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추석

오감을 자극하는 바삭바삭한 튀김의 과학 안녕하세요, 블로그 지기입니다. ‘하늘이 높고 말이 살찐다’는 천고마비의 계절, 가을이 돌아왔습니다! 더위가 가시고 오곡백과가 무르익은 가을이 되니 입맛이 돌고 식욕이 왕성해지는 것 같은데요. 다음 주는 쫀득한 송편부터 따끈한 전까지, 풍성한 먹거리가 가득한 추석입니다! 맛있는 추석 음식들을 생각하니 벌써 군침이 도는데요. 오늘은 명절 음식 중 하나인 바삭바삭한 튀김 속 숨겨진 과학을 알아보고자 합니다. 01 바삭한 식감의 비밀 튀김의 매력 중 하나는 바삭한 식감이라고 할 수 있는데요. 이 바삭한 식감에도 과학이 숨겨져 있습니다. 여러분은 튀김이 튀겨지는 모습을 본 적이 있으신가요? 뜨거운 기름에 튀김 재료를 넣으면 맛있는 소리와 함께 보글보글 기포들이 올라오는 것을 관찰할 수 있는데요. 이 기포들은 튀.. 더보기
한화토탈, 명절맞이 결혼이민자 고향에 선물전달 안녕하세요. 한화토탈 블로그지기입니다. 민족의 명절 추석이 얼마 남지 않았습니다. 올해 추석은 다들 무엇을 할 계획이신가요? 가족들과 도란도란 모여 앉아 그간 하지 못했던 얘기를 나누며 맛있는 송편 빚기, 달맞이 명소를 찾아 크고 둥근 달을 보며 소원 빌기 등 추석 하면 떠오르는 몇 가지 풍경이 있죠? 하지만 올해 추석은 예년과 달리 코로나19라는 반갑지 않은 복병 때문에 귀향길에 나서기가 망설여지는 상황입니다. 해외입국자 자가격리 등 닫힌 하늘길로 인해 바다 건너 한국으로 배우자를 찾아온 결혼이민자들은 더더욱 고향의 가족을 찾아 뵙기 힘든데요. 서산시가 지난 10일 결혼이민자 80가구의 고향에 명절 선물을 대신 전달하는데 한화토탈이 힘을 보탰습니다! 01결혼이민자 고향에 서산의 특산물이 담긴 선물꾸러미.. 더보기