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아스파탐

재미있는 실험으로 방구석 화학자 되어볼까? 안녕하세요, 블로그 지기입니다. 꽃 피는 4월은 봄 날씨가 완연한 계절이죠. 그렇지만 저에게 4월은 ‘과학의 달’로 더 익숙한데요. 지난 4월 21일은 ‘과학의 날’이었습니다! 학창시절엔 이맘때쯤 물 로켓 날리기, 행글라이더 만들기 그리고 과학 경진대회 같은 많은 과학 활동들을 하곤 했죠. 그런데, 여러분 그거 아시나요? 우리는 방구석에서도 화학자가 될 수 있다는 것을요! 집에서 할 수 있는 재미난 실험은 무엇이 있을까요? 01 혼합물의 밀도 실험 첫번째 실험은 마법 같은 공중부양 실험입니다. 우리가 물에 계란을 넣으면 어떻게 될까요? 바로, 가라앉겠죠! 당연합니다. 세상 만물은 중력을 받고 있으며 물의 부력으로는 계란을 밀어 올릴 수 없습니다. 그렇다면, 물 위에 뜨는 계란은 존재할 수 없는 것일까요?.. 더보기
제로칼로리 음료의 달달한 비밀 트럼프 전 미국 대통령은 백악관 집무실 ‘결단의 책상’에 ‘다이어트 콜라 버튼’을 설치해두고 하루 12잔씩 마셨다고 합니다. 바이든 대통령은 냉장고를 ‘제로 콜라’로 가득 채울 정도로 콜라 애호가라고 합니다. 미국의 국민 음료답게 대통령들의 콜라 사랑이 대단한데요, 톡 쏘는 탄산을 마시면 답답한 마음이 뻥 뚫리는 것 같은 느낌이 들기도 하죠. 그런데 제로콜라를 마시다 보면 문득 의문이 듭니다. ‘이렇게 달콤한 콜라가 어떻게 0 칼로리일까?’ 오늘은 이 제로 칼로리 음료에 담긴 달달함의 비밀을 한번 파헤쳐보겠습니다! 01 작은 인공감미료가 달다! 설탕보다 훨씬 적은 양으로도 강한 단맛을 낼 수 있는 인공감미료는 적게는 설탕의 200배, 많게는 600배의 단맛을 낼 수 있는데요, 청량음료, 아이스크림, 과자.. 더보기